まめ日記 (愛し豆っこ)
豆パンを買いにパン屋めぐりをしたり、 手軽に作れる豆料理にはまっています。 一日一度はお豆を食べています。 お手軽豆料理・お気に入りの雑貨など、 いろんな事をお話したいです♪

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屋久島のとうふは甘い!

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一昨日スーパーで買った屋久島の豆腐も甘くて美味しかったけど、今日は屋久島のとうふ屋さん、永田の柴とうふに早起きして行ってきました。
永田地区の湧き水を使って作っている、ここの豆腐もほんのり大豆の甘みを感じました。柴とうふは屋久島でも有名な豆腐屋さんで、夜中に作り出して、早朝には売り切れるそうです。
私も今朝は6時に起きて、豆腐だけを買いに行き、晴耕雨読(民宿)に戻って朝食に豆腐を楽しみました。
柴とうふのおばちゃんの人柄も良く、朝からとてもいい気分です。今日は島を一周する予定です。
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【2009/09/10 09:12】 | 豆な日々 | トラックバック(0) | コメント(0)
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    Author:いとしまめこ
    子供の頃は豆ギライだったわたし。
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    最初は水煮缶から料理をはじめて、
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