まめ日記 (愛し豆っこ)
豆パンを買いにパン屋めぐりをしたり、 手軽に作れる豆料理にはまっています。 一日一度はお豆を食べています。 お手軽豆料理・お気に入りの雑貨など、 いろんな事をお話したいです♪

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今日は納豆の日 納豆料理

今日は納豆の日【7月10日】 
納豆食べてますか? 
普段はそのまま食べることが多いですが、
今日は納豆を使った料理をご紹介します♪ 

きのこ納豆和風パスタ

これは、きのこ納豆和風パスタ

材料(2~3人分)
パスタ・・・2~3人分
納豆・・・2パック
     (付属のたれを使って混ぜておく)
しめじ・・・1袋
えのき・・・1袋  
エリンギ・・・1/2パック
 *きのこ類は好きなだけ、好きな大きさに。
玉ねぎ・・・1/2個 (薄切りに) 
昆布茶・・・小1/2
しょう油・・・大1 
油・塩・こしょう・・・適量
青じそ(又は、おくらや、小ねぎなど)・・・適量 

作り方 
1.パスタをたっぷりのお湯で茹でる 
2.油を引いた鍋で、玉ねぎを炒め 
3.きのこを炒めていく 
4.火が通ったら、昆布茶・しょう油塩・こしょうで味付け 
茹で上がったパスタと混ぜ合わせ、お皿に盛り 
納豆を上にのせたら、青じそなどを盛り付けたらできあがり。


その他に、納豆を使った料理の提案を。  
納豆キムチ炒飯
実家で作ってもらった納豆キムチ炒飯
豚肉とキムチと納豆の炒飯です。
 
トマたま納豆丼
トマたま納豆丼
これは、レタス・トマト納豆を炒め、
とき卵にマヨネーズでふんわりさせたものを 
アツアツご飯の上に。 

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【2008/07/10 15:59】 | 豆料理 | トラックバック(0) | コメント(1)
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コメント

納豆はよく食べるよ~。先日初めてミツカンのにおわ納豆を買ってみました。あれ、なかなか。ホントは臭くても平気ではありますが。
naonaoの納豆料理はキムチと納豆をお好み焼きに入れちゃいます。山芋がなくても粘りが出てふんわりとできるよ~。忙しい夜の定番です。
【2008/07/12 13:20】 URL | naonao #qOCpoLbw[ 編集]

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    Author:いとしまめこ
    子供の頃は豆ギライだったわたし。
    ひよこ豆と出会い、豆にはまってしまいました。

    最初は水煮缶から料理をはじめて、
    今では大豆もひよこ豆も
    乾燥豆から料理しています。

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