まめ日記 (愛し豆っこ)
豆パンを買いにパン屋めぐりをしたり、 手軽に作れる豆料理にはまっています。 一日一度はお豆を食べています。 お手軽豆料理・お気に入りの雑貨など、 いろんな事をお話したいです♪

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告

前原 格(イタル)で贅沢ランチ


昨日は友人に誘われて、
前原のイタルにランチに行ってきました。


ずっと行きたかったけど、なかなか行くチャンスがなくて。


イタルは、以前紹介したまたいちの塩の系列店で、
お料理にもおいしい塩がふんだんに使われています。


ランチはコースで¥3000(要予約)
まずは、前菜
イタル 前菜
メニューはうろ覚えですが・・・雰囲気で。
蓮根の細枝寿司、ゆり根の梅和え、白ごまの卵蒸し
白ごまの卵蒸しは、とってもおいしかったです。



次は刺身三点盛り
イタル お造り
確か、鰹と鯛と・・・あと一つなんだったかな?
こちらは、塩と醤油で食べ比べ。
塩のほうが、素材の味がしっかり味わえます。
もちろん、塩は「またいちの塩」です。


続いて、温物
イタル 温物
熱々の鍋が一人ずつ運ばれてきました。
本日は、河豚とかぶらと菜の花の鍋物でした。
上品なお出しがとってもおいしくて、
ゆっくりゆっくり味わっていただきました。


次は油物
イタル 油物
写真の撮り方が今ひとつですが・・・
栗の天ぷらと、肉厚椎茸の天ぷら。
こちらも塩(焼塩)で。
栗の天ぷらは初めて頂きましたが甘くてホクホクしていました。


メインは塩釜焼き
イタル 塩釜焼き
一人一個ずつ塩釜焼きが運ばれてきました。
お肉とお魚が選べるとのことで、一つずつ注文。
奥が魚で、手前がお肉。
イタル 魚の塩釜焼き塩釜を開けると、魚が1匹。
贅沢な気分になります。

イタル 糸島豚の塩釜焼きこちらは、糸島豚の塩釜焼き。
とっても柔らかくて、おいしい。


メインと一緒に、飯物
イタル 竈で炊いた新米
数日前に新米が届いたそうで、
それを、竈で炊いた贅沢なご飯。
飯物
なんとも言えない、新米の香とおいしさ。
日本人で良かったぁ。
お漬物と、なめたけ汁と一緒に頂きました。


お店の雰囲気はこちらをご覧ください。
福岡ユニバーサルデザイン鑑定所 格(イタル)その1


デザートは、また明日紹介します。

スポンサーサイト
【2007/11/03 12:24】 | 糸島Life | トラックバック(0) | コメント(0)
<<前原 格(イタル)で贅沢ランチ 続き | ホーム | 浄水通り BUONO BUONO で豆パン>>

コメント

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

FC2カウンター

ブログ内検索

お友達ブログ


お気に入りブログ

  • 福岡の美味を食べつくしたいっ!!
  • tsurezure diary
  • デブ選☆糸島以外も食べ歩き♪
  • ちょりまめ日和
  • 五感ノート♪
  • Buono!な毎日♪
  • Bread Note
  • 福岡美味しい店・ローカル情報!!
  • Brighter Day
  • 福岡ランチ部日誌
  • コラーゲン納豆レシピ
  • blog ねこ座
  • じぶんメモ
  • L'Ecume des Jours
  • Bygones! ☆ Enjoy 福岡
  • ☆うぇこの食日記☆
  • tomo’s diner
  • Walking,eating,shopping,sleeping
  • プロフィール

    いとしまめこ

    Author:いとしまめこ
    子供の頃は豆ギライだったわたし。
    ひよこ豆と出会い、豆にはまってしまいました。

    最初は水煮缶から料理をはじめて、
    今では大豆もひよこ豆も
    乾燥豆から料理しています。

    福岡の糸島地区も大好きなので、
    よくドライブします。

    カレンダー&アーカイブ(Tree)

    09 | 2017/10 | 11
    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31 - - - -

    + アーカイブ
     

    カテゴリー

    最新記事

    最新コメント

    最近のトラックバック

    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。