まめ日記 (愛し豆っこ)
豆パンを買いにパン屋めぐりをしたり、 手軽に作れる豆料理にはまっています。 一日一度はお豆を食べています。 お手軽豆料理・お気に入りの雑貨など、 いろんな事をお話したいです♪

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パティスリー 御厨(みくり)

どうですか?
この金時豆の輝き!! すごい迫力ですよね。
金時プリン
御厨の金時プリン Kintoki 金時です。
濃厚でなめらかなプリンは甘さ控えめで、
ほっくり、甘い金時豆と、とってもいい相性です。
この輝きに惚れました。


黒胡麻ムース
黒胡麻ムース Yoi 宵
黒胡麻入りの豆乳のフラマンジェで、
上には、生クリーム、黒胡麻ソース、黒豆を乗せてあります。
あっさりしたフラマンジェですが、
上のクリームとソースが甘くてちょうどいいです。


抹茶プリン
抹茶プリン Sawarabi 早蕨
きれいな抹茶色のプリンの上に、
抹茶ソース、生クリーム、豆の甘煮が乗ってました。
豆は、ひよこ豆、金時豆、うぐいす豆、白小豆(白いんげんかな?)
これも、豆がたくさんで、私には嬉しすぎるプリンです。


枝豆プリン
枝豆プリン Kumogakure 雲隠れ
鮮やかな緑のずんだプリンの上に、
抹茶クリーム、枝豆の甘煮、ホワイトチョコレートが乗っていました。
渦巻いた、チョコは豆のつるをイメージしてあるそうです。


御厨の対面販売は、福岡天神大丸、下関大丸ですが、
一部の商品は楽天ショップでも買えるみたいです。


ココは、和の素材をふんだんに使った、パティスリーで、
豆を使った物が多くて、最近はまっています。


ここに行くと、どれを買おうかと、ワクワクします。


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亜細亜園


お店の紹介
パティスリー 御厨 
楽天Shopは
こちら
本店 大丸・福岡天神店
    福岡市中央区天神1-4-1 地下2階
    092-712-8181 
支店 下関大丸店 
御厨のHP(マイスター石坂氏のインタビューあり)
    山口県下関市竹崎町4-4-10 地下
    0832-23-7761

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【2007/07/01 06:39】 | 豆菓子 | トラックバック(0) | コメント(0)
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    いとしまめこ

    Author:いとしまめこ
    子供の頃は豆ギライだったわたし。
    ひよこ豆と出会い、豆にはまってしまいました。

    最初は水煮缶から料理をはじめて、
    今では大豆もひよこ豆も
    乾燥豆から料理しています。

    福岡の糸島地区も大好きなので、
    よくドライブします。

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